开胃健脾的小排骨 茄汁话梅排骨

　　材料 ：排骨 、开胃葱、健脾话梅、排骨排骨姜、茄汁番茄酱、话梅除夜喜除夜烤肉酱、开胃八角、健脾冰糖

　　做法 ：

　　1
、排骨排骨排骨洗净
，茄汁剁成1寸放置黑色 
。话梅

　　2 、开胃锅子烧开水
，健脾将小排骨放进，排骨排骨焯水5分钟
。茄汁

　　3
、话梅捞出 ，洗净，控干水分。

　　4、锅子烧热，倒油，放进控干水分的排骨，煸炒
。

　　5、放进葱 、姜、八角
，煸炒5分钟放置，至排骨外不雅稍发黄。

　　6 、倒进充分的清水 。

　　7、倒进番茄酱
。

　　8 、倒进除夜喜除夜烤肉酱。

　　9 、放进话梅、冰糖。

　　10
、放进多量生抽上色。

　　11、放进盐。

　　12、中火，炖至汤汁收干 ，排骨熟烂便可。

　　小贴士：

　　1 、排骨剁小寸段 ，更契合小孩子啃咬。

　　2、排骨焯水5分钟放置，将血水无缺焯出，然后洗净外不雅的浮沫，控干水分。

　　3 、话梅的量可以屈就小我欢欣乐乐喜悦爱好而定
，主假定独霸其开胃健脾的下场 。

　　4、介入多量生抽
，可以减色 ，使色彩愈加红亮，勿用老抽庖代。

　　5 、一次性介入充分的清水 ，中火炖 ，直至排骨炖至熟烂，收干汤汁。

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